Nell’edizione di mercoledì 9
dicembre, il quotidiano “La Stampa” ha pubblicato l’intervista rilasciata
dall’imprenditore Gregorio Fogliani in merito a “Pasto Buono”, il progetto
promosso da Qui! Foundation ed ora parte integrante del piano mondiale FAO
“Save Food”.
Nell’intervista inerente al
progetto “Pasto Buono”, dedicato a sostenere ed aiutare chi ha bisogno con il
cibo invenduto di tavole calde, bar e gastronomie, il Presidente e fondatore di
Qui! Group Gregorio Fogliani ha voluto sottolineare quanto tale iniziativa
ormai diffusa nelle città di Genova, Napoli, Milano, Firenze, Roma, Cagliari e
Civitavecchia abbia raggiunto nel 2004 oltre 300 mila pasti. Un traguardo che
evidenzia la bontà alla base del progetto e i bisogni concreti di un Paese come
l’Italia che ad oggi conta oltre 4 milioni e 100 mila persone in povertà
assoluta.
Dallo scorso 20 novembre il
progetto ideato da Gregorio Fogliani con Qui! Foundation è stato
inserito dall’Organizzazione mondiale FAO all'interno del piano globale Save Food con
l’obiettivo di far dialogare le realtà coinvolte e la società civile in merito
ai costi inerenti allo spreco alimentare.
Il riconoscimento da parte della
FAO come best pratices, unitasi alla forte adesione da parte di studenti
universitari al nuovo progetto nato in collaborazione con University.it
rappresentano per Gregorio Fogliani una grande soddisfazione. Un traguardo che
potrebbe crescere ulteriormente a livello nazionale se venisse applicata in
Italia una normativa capace di regolamentare e livellare gli ostacoli inerenti
alla donazione alimentare da parte degli esercizi commerciali food.
