La ricetta contro lo spreco alimentare: la proposta di Gregorio Fogliani, imprenditore di Genova

La crisi economica ha colpito duramente il nostro paese. Disoccupazione e diminuzione dei salari hanno gettato molte famiglie sul lastrico. Esiste un’ampia fascia di popolazione che fatica a portare in tavola ogni giorno un pasto caldo. Eppure ogni anno, secondo uno studio del Politecnico di Milano, sono almeno 5 milioni e mezzo le tonnellate di cibo che finiscono direttamente nella spazzatura.

Gregorio Fogliani: il progetto “Pasto Buono” in lizza al Premio Non Sprecare 2016

Pasto Buono, il progetto creato dalla Onlus di Gregorio Fogliani QUI! Foundation, è in gara all’edizione 2016, la settima, del Premio Non Sprecare.
 Il riconoscimento nasce per volontà del giornalista e scrittore Antonio Galdo, autore del libro Non Sprecare e dell’omonimo sito, con l’obiettivo di incentivare pratiche e iniziative mirate a contrastare gli sprechi. 

L’imprenditore genovese Gregorio Fogliani, fondatore di QUI! Group, nel 2008 ha dato vita a QUI! Foundation, impegnata a livello internazionale nell’ambito dell’assistenza socio-sanitaria, sociale e della beneficenza. Pasto Buono è un progetto partito nel 2008 da Genova, dove ha sede il Gruppo guidato dal manager, per sostenere persone e famiglie in difficoltà ma anche per combattere gli sprechi alimentari. In otto anni l’iniziativa ideata da Gregorio Fogliani ha raggiunto tutta Italia, grazie anche alle partnership strette con aziende e altre Onlus presenti sul territorio: Pasto Buono ha interessato Milano, Mantova, Firenze, Roma, Civitavecchia, Napoli e Cagliari coinvolgendo aziende, associazioni di volontariato e di solidarietà nella produzione e distribuzione di oltre 800mila pasti derivati da eccedenze alimentari destinate a cassonetti: 300mila solo nell’ultimo anno. 

Il successo ottenuto lo ha già portato ad essere inserito nel programma SAVE FOOD della FAO. Lo scorso 16 ottobre in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, il Presidente di QUI! Group Gregorio Fogliani ha parlato dei risultati raggiunti dal progetto in questi anni ringraziando tutti i partner che nel sostenerlo hanno contribuito a diffondere ulteriormente in tutto il Paese la cultura del riciclo e dello “spreco zero”.

Gregorio Fogliani: l’analisi del presidente di Qui! Group su welfare aziendale e crescita sostenibile per “Corriere.it”

Il 4 e 5 ottobre Milano ha ospitato il “Salone della CSR e dell’innovazione sociale”. Il Presidente di QUI! Group Gregorio Fogliani, a capo di una delle prime realtà in Italia specializzate in welfare aziendale, ne ha parlato su “Corriere.it”. 

L’imprenditore di Genova evidenzia il crescente interesse che le aziende manifestano relativamente all’impatto ambientale e sociale delle loro attività. Sette su dieci, secondo una ricerca promossa di recente dalla sua società Welfare Company in collaborazione con AIDP, definiscono e mettono in atto piani di welfare aziendale.

Secondo Gregorio Fogliani è anche importante sottolineare che sempre più imprese costruiscono strategie mirate ad avere ripercussioni positive non solo al loro interno, quindi sul clima aziendale e sulla produttività delle proprie risorse, ma anche all’esterno, in particolare nel territorio in cui operano e per le famiglie dei lavoratori. Un’indagine del Welfare Index PMI di Generali in materia di “welfare allargato al territorio e alla comunità”, citata anche dal Presidente di Qui! Group nel suo articolo, ha evidenziato che il 10% delle aziende sostiene anche economicamente iniziative di volontariato, mentre il 5,8% organizza e promuove eventi ricreativi o culturali per il territorio, supportando anche centri ricreativi e scuole.

Un’attenzione che si traduce anche nella crescente attuazione di pratiche ecosostenibili. Basti pensare alle convenzioni per i trasporti che numerose aziende forniscono alle loro risorse, agevolando l’utilizzo del carsharing e del bikesharing: un’ulteriore dimostrazione dell’interesse manifestato in materia di impatto ambientale e impegno sociale. Pasto Buono, progetto avviato da Gregorio Fogliani contro lo spreco ambientale, si inserisce proprio in questo quadro: in oltre dieci anni ha creato un’importante rete di solidarietà coinvolgendo altre grandi realtà aziendali nella sua iniziativa.

Identificare modelli di business a sostegno della crescita circolare attraverso tecnologie e capacità che allo stesso tempo possano consentire il raggiungimento di vantaggi altamente competitivi è un tema che oggi interessa anche gli studiosi del settore. In Italia, osserva Gregorio Fogliani, in questi ultimi anni è aumentata la consapevolezza che fare business sostenibile significa contribuire allo sviluppo dei territori in cui ci si trova ad operare. Ecco perché è fondamentale che imprese di piccole e grandi dimensioni continuino in questa direzione, promuovendo iniziative virtuose e sostenendo politiche aziendali che spingano sempre più verso una crescita sostenibile.

Gregorio Fogliani, imprenditore di Genova alla guida di Qui! Group, partecipa al progetto europeo “NEWTON”

Partito ufficialmente nei primi giorni del mese di luglio, “NEWTON” è un progetto europeo dedicato all'innovazione e alla digitalizzazione nel comparto della E-education e nella digital school. Finalizzato all'interno del programma per la ricerca e l’innovazione “HORIZON2020”, la presentazione ufficiale si è tenuta presso Sala del gonfalone di Palazzo di città a Salerno, sito selezionato tra le città europee per l’avvio della sperimentazione di nuove piattaforme per la “Scuola 2.0”.

Al progetto, dal valore complessivo di quasi 6,5 milioni di euro, partecipano 14 partner da tutta Europa , tra queste anche due realtà aziendali italiane. Oltre alla strt-up Beyond, specializzata in ricerca e sviluppo e soluzioni ICT, è presente anche Qui! Group, l’azienda di Genova guidata dal presidente Gregorio Fogliani, leader nel settore del welfare aziendale e progetti tech.

In merito alla partecipazione a questo importante progetto europeo, l’imprenditore di Genova Gregorio Fogliani ha espresso il suo personale commento: “L’ambito non è strettamente collegato ai business del nostro Gruppo, ma quello dell’Educazione, in questo momento, è uno dei settori con le più ampie potenzialità di sviluppo tecnologico, soprattutto in Italia, dove il mondo dell’insegnamento (parlando di strumenti e metodi) è fermo ormai da decenni e avrebbe bisogno di una svolta digitale. -continua Gregorio Fogliani, presidente di QUI! Group. - E’ un campo in cui l’Europa (ma anche il nostro governo, stando ai programmi annunciati), ha investito e vuole investire molto nei prossimi anni, per creare maggiore inclusività, coesione culturale oltre che per limitare il crescente tasso di abbandono scolastico a tutte le latitudini del nostro continente”. 

Agoravox - "Il progetto europeo NEWTON porta in Italia la Scuola 2.0"

Gregorio Fogliani: Smart working come leva per la crescita

Recentemente Gregorio Fogliani, presidente e fondatore di Qui Group, società italiana leader nel panorama dei titoli di servizio, dei sistemi di pagamento e dei programmi di fidelizzazione a beneficio del dipendente e di tutta la famiglia, ha commentato l’importante disegno di legge sullo Smart working promosso dal governo e in discussione in Parlamento. Cosi Gregorio Fogliani ha accolto questo importante ddl:“La flessibilità porta sempre cose positive e serve perché stiamo andando verso un mondo del lavoro che cambia sempre di più e quindi dobbiamo adeguarci alle nuove tendenze, alla nuova tecnologia."

Secondo l’imprenditore di Genova Gregorio Fogliani, questo disegno di legge si identifica come un importante segnale per le aziende, al fine di incentivare i consumi ed incrementare il Pil.
Qui! Group si sta già muovendo verso la direzione del “lavoro agile”.  In una realtà dove alcuni dipendenti impiegano anche due ore per recarsi sul proprio posto di lavoro, commenta Gregorio Fogliani, sarebbe indispensabile offrire la possibilità di intraprendere un percorso professionale da casa. Ormai la tecnologia e i nuovi strumenti innovativi permettono di lavorare senza alcuna limitazione.

Qui! Group, da tempo attenta e pronta a andare in contro alle esigenze dei propri dipendenti, vede con lo Smart working un ottima soluzione per garantire maggiore soddisfazione e più tempo da dedicare alla famiglia per il dipendente, ma anche un incremento della produttività con un contenimento sui costi a carico della società.

Leggi qui l’intervista completa “Fogliani(Qui Group): "Con smart working crescerà il Pil”

QUI! Group e il digitale: Gregorio Fogliani spiega il percorso innovativo

Innovazione: questa la parola chiave posta alla base della crescita sperimentata costantemente da QUI! Group, società di Genova attiva nel settore dei buoni pasto e della monetica. Sin dalla propria nascita avvenuta nel 1989, la società guidata da Gregorio Fogliani si è posta tra le realtà più all’avanguardia nel proprio settore, assistendo ai più eclatanti passi in avanti a partire dai primi anni del 2000: il 2004 è stato l’anno dell’introduzione sul mercato della versione elettronica del buono pasto, giungendo nel 2010 alla costituzione di un vero e proprio network di loyalty a livello europeo, che include circa 22mila esercizi convenzionati.

Tale rimane la direzione in cui la società di Genova intende proseguire il proprio percorso, così come affermato dal Presidente Gregorio Fogliani, che dichiara come nei soli ultimi cinque anni la spesa in favore dell’innovazione sia arrivata a circa 15milioni di euro. Un tale investimento è stato inteso primariamente per la realizzazione di offerte integrate, che potessero includere un sempre maggiore numero di servizi all’interno di un’unica soluzione, al passo con i tempi sfruttando le potenzialità del digitale.

La digitalizzazione dei pagamenti è stata resa possibile, a partire dal 2013, dalla costituzione della software house PayBay, ma gli orizzonti si sono in breve tempo allargati, portando alla concezione di una tessera multifunzione che racchiude la funzione di carta di pagamento, grazie al funzionamento sul circuito MasterCard, di dispensatore di buoni pasto elettronici e di coupon di sconto, senza tralasciare i servizi di welfare aziendale. Una piattaforma messa a disposizione di altre realtà, rendendo così il modello replicabile, facilitandone la diffusione.

QUI! Group non ha inoltre sottovalutato il ruolo dei dispositivi mobili nell’odierna quotidianità, sviluppando un’applicazione per smartphone e tablet che gestisce un sistema proprietario di gestione dei ticket, dei coupon e del mobile payment. Gregorio Fogliani sottolinea come la società di cui è Presidente istituisca costantemente collaborazioni con importanti poli universitari, come quello di Trento con cui è stata elaborata una innovativa veste della firma digitale, quella di Salerno con cui è stato realizzato un progetto relativo alla moneta elettronica in collaborazione con il Miur, mentre il contributo del Politecnico di Torino ha dato vita ad una piattaforma avanzata di social shopping.

Leggi l'articolo: Avvenire -  La scommessa integrata Qui! Group

Gregorio Fogliani, Qui! Group e tutti i servizi in una card multiuso

Gregorio Fogliani, imprenditore di Genova alla guida di Qui! Group (primo operatore a capitale italiano e secondo per peso specifico nel mercato nazionale dei buoni pasto) ha intrapreso la propria attività nel settore dei ticket restaurant per attivare successivamente un piano di diversificazione con proposte di Welfare aziendale e pubblico. 

Nel corso dell'intervista rilasciata ad "Affari & Finanza", Gregorio Fogliani evidenzia l'importanza di un modello aziendale sviluppato e focalizzato sull'innovazione rivelando che in questi anni Qui! Group ha raggiunto risultati importanti, ma non devono rappresentare un traguardo, poiché se l’azienda non aggredisce costantemente il mercato con idee innovative, il mercato taglia fuori.

«Non a caso - dichiara lo stesso Gregorio Fogliani - abbiamo investito 20 milioni di euro in tre anni in ricerca. Siamo passati dal buono pasto cartaceo a quello elettronico, ora il presente è nella card multiuso o in un’app per mobile su cui si possono caricare, oltre ai buoni pasto, molti altri servizi aggiuntivi di welfare». 

Per quanto riguarda il presente e il futuro, Qui! Group inizierà ad operare in Brasile mediante la partnership con un’importante società che svolge emissione di carte di credito (comparabile all’Imel italiano) e nel corso del prossimo biennio sarà poi la volta degli Stati Uniti, dove la società ha già intrapreso l'attività di scouting. Per quanto riguarda l'Italia, Gregorio Fogliani continua il processo di investendo ed innovazione al fine di consolidare due centri di eccellenza tecnologica quali Genova e Napoli, mediante anche l’inserimento nell'organico di giovani talenti selezionati attraverso le collaborazioni con le università»

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L'intervista al Presidente di Qui! Group, Gregorio Fogliani, sul tema del lavoro e del welfare aziendale

Nella cornice del Forum Ambrosetti di Cernobbio, la giornalista Rosalba Reggio della testa giornalistica de "Il Sole 24 Ore" ha intervistato il presidente QUI! Group Gregorio Fogliani sul tema del lavoro e del welfare aziendale.

Gregorio Fogliani, Paybay brevetta il sistema di smaterializzazione dei buoni cartacei

Nel corso degli ultimi anni, il mercato dei buoni pasto in Italia è stato caratterizzato da una continua ricerca di soluzioni innovative e tecnologicamente avanzate al fine da rendere l'intero processo molto più efficiente. Recentemente Paybay, la digital company appartenente alla società Qui! Group guidata dall’imprenditore Gregorio Fogliani, ha brevettato un sofisticato sistema per la smaterializzazione dei buoni cartacei, quali buoni pasto, voucher, benefits e coupon. Grazie a questo innovativo strumento tutti gli esercenti avranno la possibilità di autenticare e validare in tempo reale i buoni, semplicemente inquadrando il codice con un lettore ottico o uno smartphone, ottenendo rimborsi più veloci e una conservazione digitale dei buoni utilizzati. Ogni buono digitalizzato è tracciato in tempo reale in modo da prevenire ogni tipo di frode e permettendo inoltre un sistema automatico di rilevazione delle offerte, garantendo una migliore gestione e monitoraggio delle campagne promozionali.

Si tratta di un grande successo per Paybay e per la società con sede a Genova, che da sempre punta sulla digitalizzazione del sistema e ha investito in questo senso ingenti risorse per innovazione, tecnologia, ricerca e sviluppo. Lo sforzo profuso nel panorama dell’innovazione da parte dell’imprenditore Gregorio Fogliani, ha portato la società Qui! Group a configurandosi come autentica eccellenza Made in Italy, attiva nel promuovere in tutti gli esercizi food e non food la dotazione di sistemi di accettazione elettronica quale pos, Mobile App, Mobile POS e sistemi di cassette integrate.  

Gregorio Fogliani e Qui! Group investono sui giovani talenti

Guidata dal Presidente Gregorio Fogliani, la società leader nei titoli di servizio, Qui! Group ha recentemente siglato un accordo con il portale University.it.  All'interno del progetto “University Job Academy”,  gli utenti del portale  avranno la possibilità di svolgere un’esperienza di lavoro in qualità di commerciali junior presso la società Qui! Group.

Il progetto, sostenuto dal Presidente Gregorio Fogliani, permette agli utenti di University.it di dedicarsi per alcune ore del proprio tempo all'attività di convenzionamento di esercizi commerciali per conto di Qui! Group.  La società  formerà e supporterà tutti coloro che vorranno intraprendere questa esperienza, contribuendo attivamente ad arricchire il percorso formativo con un’esperienza professionale.  

Qui! Group - società attiva nel mercato dei titoli di servizio, welfare aziendale e sociale e sistemi di pagamento – è caratterizzata da una forte propensione all'innovazione in particolare nell'investimento per l’individuazione e crescita dei giovani. Forte di un organico di oltre 1300 dipendenti, con età media pari a 33 anni, il Gruppo guidato da Gregorio Fogliani grazie all'accordo con la “University Job Academy” punta a reclutare giovani talenti da integrare all'interno del proprio staff.

«E’ molto importante che i giovani inizino a misurarsi con il mercato del lavoro fin dai tempi dell’università, e lo dico per esperienza personale – dice Pietro Launo, Direzione Rete e Sviluppo Digital Network Qui! Group. – Serve per crescere e per iniziare a farsi un’idea, lavorando sul campo, di quali siano le proprie inclinazioni. Qui! Group è un’azienda che crede nei giovani e dà loro l’occasione di crescere professionalmente, premiando l’impegno e i risultati ottenuti, a prescindere dall'età».

Le dichiarazioni di Gregorio Fogliani, Presidente di Qui! Group, in merito alla legge francese sul recupero del cibo invenduto

La dichiarazione del Presidente della Onlus di Qui! Group, Qui! Foundation, Gregorio Fogliani in riferimento alla recente notizia sull'approvazione della legge francese che obbligherà i supermercati a recuperare tutto il cibo invenduto.

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Gregorio Fogliani e la crescita registrata nell'ultimo anno dalla società Qui! Group

La società di Genova Qui! Group, diretta dal Presidente Gregorio Fogliani, ha registrato nell'ultimo anno una notevole crescita in tutti i settori operanti. Prima di tutto per quanto riguarda le assunzioni, sono oltre 300 le persone che sono entrate a far parte della realtà Qui! Group, tra dipendenti e collaboratori diretti, distribuiti tra le diverse sedi: Genova, Milano, Roma e Napoli. Supportato dal raggiungimento nel corso dell’ultimo anno di un fatturato di oltre 600 milioni, il Gruppo ha registrato anche l’aumento dei locali convenzionati con il marchio “QUI!”.

Secondo le parole del Presidente Gregorio Fogliani, il prossimo obiettivo è quello di offrire non più singole prestazioni, bensì una rete di servizi che possa soddisfare la persona nelle sue differenti esigenze, ovvero economiche, finanziarie e organizzative. Caratteristica raggiungibile grazie all'implementazione degli accordi con partner in grado di garantire alla clientela la risposta più adatta e maggiormente in linea con i valori del Gruppo.

Partnership strategiche si stanno costituendo anche all'estero, rendendo Qui! Group una società internazionale: Brasile e Stati Uniti i Paesi fin ora identificati. Incrementi riscontarti anche in merito all'assetto di investimenti, destinati nell'ultimo anno al finanziamento di tre convincenti start-up come FoReat, PayBay e IanuaTech.

L’innovazione porta all'espansione anche sulle piattaforme digitali, come avvenuto grazie al sistema di social shopping, creato in collaborazione con il Politecnico di Torino, oppure con la piattaforma Qui Coupon, un portale innovativo, in quanto in grado di assicurare totale autonomia al cliente. Oltre al già citato Politecnico di Torino, Gregorio Fogliani ha instaurato collaborazioni anche con ulteriori realtà accademiche, quali l’Università di Genova e l’Università di Salerno per l’ambito della monetica e l’Università di Trento per la firma digitale.

Crescita positiva riscontrata anche nel panorama no-profit di Qui! Group, ovvero Qui Foundation con il progetto “Pasto Buono”. L’iniziativa vanta una nuova collaborazione con la catena ChefExpress.

FoReat: Fabio Vadilonga è il nuovo Amministratore Delegato del progetto nato dall’idea di Gregorio Fogliani

Il nuovo Amministratore Delegato di “FoReat Cuore di mamma” è Fabio Vadilonga. Professionista del settore commerciale che vanta forti esperienze nell’ambito della Grande Distribuzione Organizzata e del Retail specializzato, ha svolto in realtà come La Rinascente, Auchan, Gruppo Pam e La Gardenia Beauty mansioni direttive relative al contesto commerciale e Prodotto e Marketing, ma ha anche condotto operazioni di creazione di private label e di marchi esclusivi per gli stessi canali. Nella sua carriera figura inoltre la collaborazione con diversi brand, per i quali ha supervisionato l’attuazione di nuovi concept-store.

Il suo nuovo incarico in FoReat lo vedrà protagonista dello sviluppo del marchio in Italia e all’estero, seguendo la linea guida principale della società, ovvero offrire prodotti tipici e artigianali italiani ad un prezzo competitivo, sfruttando l’acquisto basato sull’e-commerce e presidiando direttamente la filiera alimentare, dalle materie prime fino al prodotto finito.

Proprio su questo si basa la filosofia di FoReat, società nata nel 2013 da un’iniziativa di Gregorio Fogliani (Presidente e Fondatore della società con sede a Genova Qui! Group) e del Professor Giuliano Reboa, ovvero garantire l’eccellenza alimentare dalla filiera produttiva corta, offrendo però anche importanti suggerimenti a livello nutrizionale, per un’alimentazione sostenibile, consapevole e dai costi contenuti.

L’obiettivo finale, sottolinea Gregorio Fogliani, è quello di porsi quale punto di riferimento, diventando marchio emblematico del settore alimentare italiano in tutto il mondo. Fabio Vadilonga, nel suo nuovo incarico, sarà responsabile di raggiungere questa meta, realizzando, a fianco dei partner dell’iniziativa, diversi progetti tra cui la redazione di un protocollo certificato per la gestione e il controllo del processo di trasformazione delle materie prime, in grado di garantire il massimo della qualità ai clienti.

QUI! Group e Gregorio Fogliani ricevono il premio “Città di Assisi aziende family friendly – Valter Baldaccini”

Il premio “Città di Assisi aziende family friendly – Valter Baldaccini” da alcuni anni vuole premiare le maggiori aziende presenti su tutto il territorio italiano per l’impegno dimostrato nella diffusione di specifiche azioni di pari opportunità e nella promozione di una corretta conciliazione tra vita, famiglia e lavoro attuata dalle aziende italiane in favore dei propri dipendenti. La celebrazione si è tenuta in occasione della Festa della Donna, Domenica 8 marzo 2015, all'interno della Sala della Conciliazione in Piazza del Comune ad Assisi.  La giuria responsabile del premio, Presieduta dal Direttore delle Risorse Umane e Comunicazione di Umbra Group Beatrice Baldaccini, ha deciso di assegnare il riconoscimento a QUI! Group S.p.a. come società virtuosa per lo sviluppo di modelli sociali, economiche e culturali di pari opportunità a favore dei propri dipendenti.

L’azienda, guidata da Gregorio Fogliani, è impegnata da anni nello sviluppo e nell'attuazione di un’organizzazione che sia in grado di conciliare al meglio l’alternanza famiglia – lavoro, rendendo migliore la qualità della vita all'interno della società e prestando una particolare attenzione alle quote rosa, le quali rappresentano circa il 70% della forza lavoro e possono usufruire di un supporto nei periodi pre e post gravidanza.